高血压患者的福音:饮食原则大揭秘!

2018-05-14 09:02:22 上海冠瑞医用电子有限公司 阅读

现代社会,高血压已经变成了一种常见病、高发病了。高血压还是冠心病的主要危险因素之一,所以很多高血压患者都在想方设法地让自己的血压降下来。其实对于高血压患者来说,“日常饮食”是控制高血压最好的方法之一。那么关于高血压患者的日常饮食有哪些规则呢?快来看看下文是怎么说的吧!


1

尽量减少脂肪的摄入


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脂肪是由各种脂肪酸组成的,动物脂肪中绝大部分脂肪酸是饱和脂肪酸和胆固醇,这些物质的长期积蓄,会使人体器官加速衰老而导致血管硬化。血管硬化又是引起冠心病和脑卒中的重要原因。因此,动物油应控制在占食用油的1/4量即可。而植物油中的脂肪酸则为不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸进入人体后通过转化,能起到扩张血管,防止血液凝固,进而降低血压的作用。因此高血压病人提倡多食植物油,少食动物油。可以多吃一些海洋鱼类,因为海洋鱼类脂肪和一般动物脂肪不一样,它富含较多的不饱和脂肪酸,鱼油中的不饱和脂肪酸能降低血中的脂质水平,减轻血小板聚集,抑制血栓形成,预防中风,还含有较多的亚油酸,对增加微血管的弹性,预防血管破裂有很好地作用。


2

控制热量的摄入


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人类为了维持生命并从事各种社会活动,必须每天从各种食物中摄取热量,以满足机体地需要。事实上人体不仅处在动态时需要热量,就是完全处于静态时,也要消耗一定的热量。所以高血压病人也不例外,当然也要摄取一定的热量,但是要少进食葡萄糖、果糖及蔗糖,因为这类糖属于单糖,容易引起血脂升高;可以提倡吃复合糖类,如淀粉、标准面粉、玉米、小米、燕麦等含植物纤维较多的食物,这类食物可以促进肠道蠕动,有利于胆固醇的排泄。


3

适量摄入蛋白质


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近年来的研究表明,多摄入优质蛋白质,高血压的发病率可以下降,即使是高钠饮食,只要摄入高质量的动物蛋白,血压也不升高。所以,蛋白质对一般高血压病病人来说,是不必加以限制的。但是若有肾脏并发症,就应加以限制,以免增加肾脏的负担。高血压病人每日蛋白质的摄入量为每千克体重1g为宜,例如:60kg体重的人,每日应吃60g蛋白质。其中植物蛋白应占50%,最好用大豆蛋白,大豆蛋白虽然没有降压作用,但能防止脑卒中的发生,可能与大豆蛋白中氨基酸的组成有关。每周还应吃2 ~ 3次鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠排出,从而降低血压。另外的一半,可以用动物性蛋白质,如鱼、肉等。但是,动物性蛋白质也不宜过多。鱼汤、肉汤病人多喝无益。因为,鱼、肉在烹调时,可以产生某些对神经系统有兴奋作用的物质。平时可以多注意吃含酪氨酸丰富的食物,如去酯奶、酸牛奶、奶豆腐、海鱼等。


4

饮食应该清淡


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食盐与高血压病之间有着密切的联系。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压,减少体内的钠水潴留。正常情况下,人体对钠的生理需要量为每天0.5g,日常生活中人们膳食的含盐量一般为10 ~ 15g,摄入钠的量远远超过人体的需要。如何限制钠盐的摄入呢?每日食盐的摄入量应在3g以下或酱油10ml,可在菜肴烹调好后再放入盐或酱油,以达到调味的目的。也可以先炒好菜,再蘸盐或酱油食用。在注意减少钠盐的同时,应注意食物中的含钠量,例如挂面含钠较多。蒸馒头时,避免用碱,应改用酵母发面。可用食盐代用品如无盐酱油等,都有利于高血压病患者。


5

多吃绿色蔬菜和新鲜水果


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蔬菜和水果与人们日常生活的关系非常密切。蔬菜中含有人体所不可缺少的营养成分,如维生素、碳水化合物、矿物质等,都是维持机体正常生理活动所必需的。同时,蔬菜中还含有丰富的钾盐,可以促进心肌的活动。而且,蔬菜中的钠盐很少,即便多吃蔬菜也不会引起机体内钠盐的增加。对于高血压患者来说,经常有选择地食用一定数量的水果,不仅能补充体内所必需的各种营养,还能起到一定的治疗作用。水果不仅含有维生素、糖类等,而且多吃水果可以促进蛋白质的吸收。适当地吃点橘子、苹果、山楂、荸荠、香蕉等水果,对于高血压患者是非常有益的。


6

足量饮用好水


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1、血液粘稠,阻力大。吃得多,喝水少,运动少。缺乏水分,缺乏运动,缺乏某些酶,新陈代谢不好,血液中大分子类物质过多,血糖、蛋白、尿酸、肌酐过高。


2、血管壁增厚,血管截面积变小,血流速度不得不加快,不提高供血压力不能满足身体需要。


3、血管硬化,缺乏弹性。缺乏硅、镁、钙等矿物。硅元素可软化血管,增加血管弹性。镁元素可促进人体分泌酶,促进新陈代谢,改善血液质量。缺乏钙,骨骼中的钙就会溶解到血液中,附着在血管壁上,导致血管硬化。


4、身体缺水。细胞内液水分被调用抽走60%,细胞外液的水分被抽走20%,血液中的水分也减少8%。这时候,人体为了保障大脑、肝、肺、肾等最主要器官的供血,就会减少血液的流域,关闭部分血管床,比脚、手。如果恰逢天气变冷,穿衣服少,就会手脚冰凉,不及时补水加衣,就容易感冒,再不注意补水加衣休息,就会咳嗽,发烧,烦躁,血压高。


继发性高血压,占发病率的5%左右。有些人原来没有高血压,有糖尿病。长时间使用降糖药物后,肾功能失常,由于肾功能失常,导致的高血压就是继发性高血压,需要治愈肾功能失常,才能治愈高血压。


一些原发性高血压患者,由于长期使用利尿剂降压药,又很少喝水,身体越来越缺水,一般降压药逐步难以凑效,就增加降压药的剂量和种类,有些人每天吃多达十种降压药,血压还是降不下来,连续饮用好水六天后,血压下降了!



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